台湾のマンゴ−の名産地は、台南玉井（台南省玉井郷）。これから芒果（マンゴ−）の季節です。中でも、日本でもすっかり有名になった「アップルマンゴ−」（愛文芒果）が、これから旬を迎えるようです。 その“愛文芒果”をこれでもかと使った玉井の「マンゴ−かき…