「こんなに短い時間も待てないの！？？」 ドリップコーヒーをいつもと違う方法で淹れた時にわかって唖然。 コーヒー粉の重量、お湯の分量をはかり お湯を３回に分けていれるのも、その各回の量とタイミングに気を付け…。 井崎英典さん監修の本「理由がわかれ…