やっとわかったその名の由来〜「紫ずきん」

枝豆をいただきました。
茹でて食べると塩を入れていないのに、ものすごく美味しい♪
すぐに「紫ずきん」（黒大豆枝豆）とわかりました。

　　★★紫ずきん→こちら

莢の外から見ると「大ぶりの枝豆」といった感じです。
それがどうして「紫ずきん」なのか
数年来食べているのにわかっていませんでした。
莢からすぐに口の中にいれてモグモグ食べてしまうからです。

今日、莢から出してお皿に載せて「！」です。
薄皮が「紫色」をしています。

美味しくて食べるのが止まりません「紫ずきん」♪