違いがわかるのは楽しい

朝からイチゴの食べ比べ。
　「紅ほっぺ」
　「苺一会」
　「あまおとめ」
月曜日の朝、ご機嫌な一週間の始まりです。

愛媛県は柑橘類の生産で有名ですが、苺の栽培農家も多いようです。
スーパーの果物コーナーには色々な種類の苺が並びます。
小粒だったり、サイズが不揃いな苺は、お値段が手ごろ。
何より、産地が近いからか新鮮です！
しかも１パック当たりの量が多め♪

苺好きの私は、値段と量を見て「た〜くさん食べられるっ！」と
嬉しくなります。

さて、３種類の苺。
「紅ほっぺ」は名前の通り、他の２種に比べ赤が濃い。
それ以外の違いを知りたくて「食べ比べ」です。

１種類だけを食べていたら特に意識しない「要素」が
食べ比べると浮き彫りになってくるから面白い。
　　・香り
　　・甘み
　　・酸味
　　・水分
　　・食感
　　・表面の丈夫さ
　　・種の硬さ

そして、自分の好みの苺はどれかもわかります。
私はオーソドックスな味・香りのする「あまおとめ」が好みです。
（子どもの頃に食べた苺の味に引きずられている感もありますが）

これだけ新鮮な苺は、そのまま食べるのが一番です。